Cupcakes colores

Rojo, amarillo y...verdeee!!! Estos cupcakes de colores son muy especiales porque los hice para una ocasión muy especial, un reencuentro entre amigas a las que quiero mucho y que hacía mucho que no veía.
La decisión fue díficil puesto que necesitaba algún postre que pudiera hacer para un buen número de personas, fácil de transportar y que a poder ser no precisara cubiertos. Quería prescindir de cubiertos puesto que era algo muy informal y un grupo grande de gente, y tanto cubierto supondría un poco de lío. Tras pensar opciones de tartas al final me decliné por los cupcakes!! Como que era una reunión entre amigos, pensé en darle un toque de color y elegí tres básicos: rojo, amarillo y verde.

 

Para la magdalena utilicé una receta muy clásica que me dió una amiga, la clásica receta de bizcocho de yogurt. Hice dos masas diferentes, por un lado bizcocho de limón (los verdes y amarilllos con buttercream de limón también) y por otro lado bizcocho de chocolate (para los rojos).

 

Bueníisimoss y divertidisimoss!! Os animáis?? :P

 

Muffins con arándanos "en procesión"

Jueves santo!! Tengo que reconocer que no soy especialmente aficionada a la semana santa ni a las procesiones, por lo que he de admitir que no tenía ninguna receta especial para estos días festivos. Al final este "maravilloso tiempo" junto con una auténtica tarde casera y familiar, me han inspirado y me he animado. Fruto del aburrimiento y de mi especial imaginación este ha sido el resultado!!

 

 

 

 

Primero dibujé los cofrades, o "capuchones" como los llamamos aquí, en folios de colores (era lo que tenía por casa), a continuación los recorté y en rotulador negro les dibujé todos los detalles, finalmente peguélos pegué a los palitos de brocheta y voilá!: banderillas de semana santa caseras listas!!

 

Para los muffins utilicé una receta casera y mermelada de arándanos. Aquí teneis la procesión al completo! algo sencillo, sano y original, una buena forma de quedar bien en esas comidas de estos días o de sorprender a los más pequeños de la casa :D

 

 

 

Cookies caseras

Lluvia, lluvia y más lluvia...esta semana santa parece que estará pasada por agua pero como se suele decir: Al mal tiempo buena cara! Así que si el tiempo no nos acompaña en estas vacaciones, ¿Qué os parece quedarnos en casa y hacer algún postre casero? Me encantan las cookies así que tras un antojo, busqué una receta super sencilla y aquí está el resultado! He de decir que la levadura hizo su trabajo y me lleve un pequeño susto cuando vi como multiplicaban su tamaño original en el horno... Pero al
final resultado positivo, un vasito de leche, mantita y tarde de lluvia perfecta! :D

 

 Llevo unos días un tanto ocupada de ahí que lleve tanto tiempo sin actualizar, de todos modos he de adelantaros que a pesar de estar de un lado para otro he tenido tiempo hacer alguna que otra cosilla que tengo pendiente de enseñaros. Además tengo un proyecto de tarta de fondant que creo que os va encantar, por ahora prefiero no adelantar nada y dejaros un poco con la intriga... :P

Crochet!!

El post de hoy no va ir dedicado a uno de mis experimentos reposteros, y es que, los que me conoceis, sabeis que además de mi furor por la repostería ultimamente se me ha dado por poner en práctica todo tipo de dotes artísticas, que aunque no son muchas, he de decir que hasta yo misma me he sorprendido!!
Todo empezó una tarde de domingo acompañada de mi abuela ¿Qué mejor forma y compañía para aprender a hacer crochet? Empezó como un juego, una forma de pasar la tarde de domingo, pero al final resulta incluso aditivo!primero un bolsito, una cartera, hoy una alfombrita para regalar, mañana otra...y empiezas a buscar, buscar y buscar, y la verdad que es una pasada las cosas que se pueden llegar hacer y las posibilidades de juego que da.
Mi último "invento" han sido unos cestitos para mi habitación, para mi gusto moniiisimos y super prácticos!! pues como soy un poco desastre...solía tener toda la bisutería en los diferentes rinconcitos de mi habitación, así que pensé que sería una buena forma para guardar anillos, pulseras, collares....y este ha sido el resultado!!

 

 

Ya los he estrenado y estoy super contenta con ellos!!Es increíble el servicio que hacen y el toque que dan a la habitación. En breves mi amiga Raquel tendrá unos también, espero que esté tan contenta con ellos como yo! :)

 

Estrella Galicia

Por fin es primavera!! No os podeis imaginar que ganas tengo de deshacerme de los abrigos, las botas y las bufandas, y poder disfrutar al aire libre de esos soleados y calurosos días de primavera. Por ahora el sol se ha dejado ver muy poquito en mi ciudad, espero que Lorenzo poco a poco vaya perdiendo la timidez para poder empezar a hacer planes de buen tiempo...

Podría enumerar muchas cosas pero, ¿qué mejor que tomar una cañita en buena compañía en la terracita de algun bar o en el chiringuito de la playa? pocas cosas hay comparables con eso, por eso he decidido dedicarle la entrada de hoy a esta tarta que hice para un cumpleaños de un gran cervecero, pero que se que ha causado sensación en muchos de vosotros y es sin duda una de las tartas con más éxito.

 

 

 

 

La calidad de las fotos no es buena puesto que cuando las hice no disponía de cámara, así que animaros a encargarla y poder degustarla en vivo y directo seguro que conoceis a más de un cervecero ¿A qué si? :D

 

 

Cupcakes naranja&choco

Lo prometido es deuda! Por eso tal y cómo os prometí el viernes, este lluvioso y frío fin de semana ha tocado ponerse manos a la obra en la cocina en busca de nuevas creacciones, el resultado: unos deliciosos cupcakes.
Para estos cupcakes he elegido dos sabores muy diferentes pero que se complementan de una forma maravillosa, la naranja y el chocolate ¿Qué os parece?

La base del muffin la he hecho con un delicioso y tierno bizcochito de chocolate estilo "brownie" y para la decoración he utilizado buttercream de naranja, lo que le aporta un delicioso toque fresco y cítrico al chocolate.

Finalmente los he espolvoreado con finísimas y crujientes virutas de chocolate, ¿A qué dan ganas de darles un mordisco? Ñammm!!

 

 

 

Contando ovejitas

Los que me conoceis sabeis mi adoración por los animales y en especial por las ovejas, por eso cuando descubrí este tutorial acerca de cómo hacer "cupcakes ovejunos" no pude resistirme y quería compartirlo con todos vosotros, ya que sin duda es una magnífica idea, original, sencillo y económico, ideal para una fiesta infantil!

Llevo tiempo con ganas de hacer cupcakes pero siempre me surjen otros dulces y tengo que ir posponiéndolo, así que de esta semana no pasa!!
Personalmente los cupcakes me parecen moníiisimos, ya que es fascinante como algo tan pequeño y sencillo puede convertirse en algo tan original. Además admiten un montón de variedades, diseños y temáticas diferentes. Ideales tanto para un cumpleaños infantil, como para una despedida de soltero, pasando por diferentes celebraciones o simplemente para darle un toque más "cool" a una sencilla comida entre amigos. 
El otro día mirando algunos escaparates en mi ciudad, encontré de casualidad un kit precioso para cupcakes por lo que no dudé ni un segundo en comprarlo!

¿Qué os parece? Espero poder enseñaros en breves el resultado final con cupcake incluído!

FELIZ VIERNES!!

3,2,1....

AQUÍ ESTOY!!después de semanas y semanas escuchando a familiares y amigos animarme con esto del blog, por fin me he decidido!y es que, las nuevas tecnologías no son mi fuerte, y al mismo tiempo no encontraba el momento ni las ideas adecuadas para empezar con esto. La verdad es que no sabía ni cómo ni por dónde empezar, así que os pido un poquito de paciencia mientras me voy poniendo al día con esto del blog.

 

Espero en breves encontrarme con la fuerza y energía necesaria para que poco a poco esto vaya cojiendo forma.

Iré subiendo fotos de mis "pequeñas obras maestras" para dar a conocer mi trabajo, y para que todos aquellos que esteis interesados en alguna os pongais en contacto conmigo. También admito sugerencias e ideas!! :)

 

 

Para empezar os dejo la primera tarta de fondant que inagurará este blog, es mi preferida por dos motivos más que suficientes: la primera porque soy enfermera, y la segunda y aún más importante porque me la hizo mi madre!!

 

Gracias mamá!!