Cerditos & Kit Kat

OinK, OinK!!

Tengo que admitir que esta es una de mis tartas favoritas, por dos simples motivos: adoro los cerditos; y lo que todavía es más importante, me encanta el chocolate!!! Así que debo advertiros que se trata de una tarta para muy chocolateros ya que el ingrediente principal es el chocolate, bizcocho de chocolate y mássss chocolate!!!jejeje

Se trata de un bizcocho de chocolate relleno y cubierto de ganache de chocolate y decorado como podeis ver de Kit Kat y unos cerditos monísimos de fondant rosa.

 

Fórmula 1

Alonso, Alonso y Alonso!!

 Cuando me encargaron está tarta tuve que ponerme las pilas con el tema, porque he de admitir que los coches no son mi fuerte y no tenía ni idea de por donde empezar! Sin embargo estos retos son los que más me gustan porque me hacen buscar por la red, informarme sobre el tema y siempre aprendo cosas nuevas!!

Tras comparar y ver diferentes ideas, me puse manos a la obra y este fue el resultado!!ESPERO QUE OS GUSTE!

ROCK!

Aquí estoy de nuevo!!

 

Tras estos meses algo separada de la repostería y dedicación total a la enfermería, por fin he sacado tiempo para retomar el blog! Que conste que he hecho alguna tartita durante el verano, solo que el poco tiempo libre no me ha permitido actualizar el blog.

Tengo varias cositas pendientes, algunas desde verano, que poco a poco espero iros enseñando. Os recomiendo que estéis atentos, porque estoy segura de que os van encantar!! Ya que hay muchas cositas nuevas y totalmente diferentes a las previas :D

Para empezar con fuerza hoy os muestro un encargo que hice ya hace un tiempo para una buena compi de agonías, o lo que es lo mismo, de gym!!jeje. Tenia las ideas claras así que dar con su tarta ideal no fue difícil, aquí os la dejo:

 

 

La idea de la que partíamos era algo muy rockero, pero sin descuidar la estética en ningún momento. Al final este fue el resultado, una tarta muy rockera pero con un toque muy femenino, y sobretodo con muuuchas estrellas moradas!!! Como buena rockera he de decir que me encanta!!

 

We will, we will rock you!! ;)

Pepa pig con lacito

Buenos y soleados lunes!!

Hoy vengo con otra tartita de Pepa Pig, ya había hecho una totalmente distinta hace unos meses pero parece que ésta cerdita tan graciosa está super de moda ahora, sobretodo entre los más peques de los peques!!  La peque de esta tarta cumplía solo un añito y ésta fue la tarta tan mona que le encargó su mamá para su primer cumple ¿No os parece una cucada de tarta?  :)

 

 

 

Como en todas mis tartitas utilicé mi receta secreta para el bizcochito, un poquito de almíbar casero para hacerlo más jugoso y en este caso lo rellené de chocolate. Fondant blanco para cubrir toda la tartita, queríamos algo sencillo y elegante así que además de la famosa Pepa le puse un volantito alrededor de la base y el toque especial se lo da sin duda el lacito rojo.

 

Espero que la disfrutarais y que la pequeña Andrea cumpla muchos más!!! :)

 

Tarta farmacia

Hacía mucho que no actualizaba y la verdad que llevo unas semanitas algo vaga y con el horno en off y es que entre trabajo y otras cositas no hay tiempo a todo!! Pero que mejor que un cumple para ponerme manos a la obra!?!

Quería hacer una tarta de cumpleaños para un futuro farmaceutico, así que pensé que la mejor opción era una tarta de fondant cargadita de pastillas, tiritas, blisters y todo tipo de medicamentos, en definitiva: una sobredosis de azúcar!! :P

Hice mi bizcocho secreto para el interior, lo rellené con mermelada de fresa y utilicé una cobertura sencilla con fondant blanco. Sobre el fondant puse en el plano central el símbolo de farmacia y sobre éste tiritas, pastillas, medicamentos y cositas que se me ocurrieron que están relacionadas con las farmacia.
Aproveché que ya tengo mis tarjetitas personales y se la coloqué en una esquinita.

Muchísisismas felicidades!!! :D

Tarta fondant y Lacasitos

Esta tarta ya la hice hace tiempo para un cumpleaños de una niña y aunque es de las que más me gustan no la había subido antes por la calidad de las fotos. Se trata de una tarta de fresa con cobertura de fondant casero en dos colores y lacasitos. A pesar del resultado espectacular la elaboración es bastante sencilla:

 

 

Antes de nada cubrimos la tarta con dos capas de fondant. Para la interior utilicé fondant azul y para la exterior fondant rosa, ambos caseros. Abrimos la parte superior de fondant y rellenamos con lacasitos de colores.

Finalmente añadimos los números, la plaquita de fondant con su nombre y TACHÁN!!! FELIZ CUMPLE CARMELA!  :)

Galletitas enfermera

Hoy os enseño mi última creación: unas pastitas que hice para regalarle a mi amiga Ruth! Ya que su cuarto de siglo no merece menos le hice estas galletitas personalizadas, sobra decir que es enfermera así que hice unas cuantas cofias, jeringuillas, termómetros, corazones...y por supuesto su nombre y su edad!!

 

Para darle un toque más original en vez de utilizar la tipica caja de pastas utilice un simpatiquísimo maletín, este es el resultado. Espero que las haya disfrutado y que cumplas muchisisisimos más guapísima!! :D

Pepa Pig Fondant

Buenas y soleadas tardes!!! Estos días de sol y de trabajo estoy un poquito vaga así que hoy os enseño una tartita que ya hice hace un tiempo pero que aún no os había enseñado.
La hice para un cumpleaños de una peque muy especial de cuatro añitos, a la que le encanta Pepa pig! Siempre que me encargan tartas infantiles me lo paso pipa buscando y buscando a los personajes favoritos de los niños de hoy en día, como en casa no tengo niños no estoy muy puesta, pero por suerte internet lo soluciona todo!!

Para la decoración de la tarta utilicé fondant casero hecho con nubes blancas y rosas, en el plano principal puse a la famosa Pepa Pig y para darle un toque alegre decidí completar la decoración con estrellitas y por supuesto el nombre y los añitos de la peque. Finalmente la envolvemos y...Tachán!! ¿Os gusta?

Tarta abogada fondant

Os dejo las fotos de mi última tarta de fondant, he tenido estas fotos guardadas unos días puesto que era una sorpresa y no quería publicarla antes de tiempo. Se trataba de una tarta muy especial así que espero que no haya defraudado. Aunque era una celebración de cumpleaños aprovechamos la ocasión para celebrar también la cercana graduación en Derecho, y el resultado fue este:

Como os he dicho se trataba de una encarga muy especial por lo que intente cuidar hasta el mínimo detalle: ojales, botones y etiqueta con las iniciales incluída!

 

 

Seguro que conoceis a alguien que se gradue este año así que animaros con esta tarta y acertareis seguro!!

Cocktail tres chocolates

Para este domingo se me ha ocurrido hacer un cocktail tres chocolates, basado en la famosa tarta con el mismo nombre. Esta forma de presentarlo de manera individual  le da un toque más elegante y práctico, simplemente he utilizado los vasitos de cristal de los yogures, dan mucho juego puesto que los podemos utilizar para muchas cositas que ya os iré enseñando. Además se pueden lavar y volver a utilizar múltiples veces, 100% reutilizables!!

El cocktail tres chocolates está formado por una finísima base de galleta seguida de los tres chocolates: chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, para decorarlo he utilizado fideos de chocolate y... Tachán!!! Resultado buenísimo!!
Es una idea genial para una candy bar o una comida/cena un poco más elegante, ya que de esta forma nos ahorramos andar cortando la tarta y repartiendo trozos a todos los comensales, muy cómodo!

Cake pops oreo & white chocolate

Mmmmmm!!Hacía tiempo que tenía ganas de hacer unas cake pops pero ninguna receta me convencía hasta que vi esta receta tan apetecible: Interior de galletas oreo recubiertas de una cruijiente capa de chocolate blanco ¿A que suena bien? Pues mirar que pinta!!!

 

Además de ricas monísimas, geniales para adornar cualquier fiesta y darle un toque divertido y original. Y perfectas para una fiesta infantil, al ser en forma de piruletas a los niños les encantan!

 

 

Pensé que serían más fáciles de hacer, pero entre conseguir una textura perfecta en el chocolate y recubrirlas sin que cayeran en el intento, fue más complicado de lo que en un principio pensaba... Sin duda valió la pena! ¿Os animáis a probar unas?

 

 

 

Piscina de fondant

Sorpresaaa!! Ya hace unos días os comenté que tenía una tarta secreta que en breves os enseñaría, pues bien este es el resultado!!
La hice ya la semana pasada con la ayuda de mi madre para el cumpleaños de un buen nadador.
La idea era una piscina, queríamos hacer los dos niveles dándole profundidad al espacio del agua, para ello rellenamos el bizcocho con mermelada de fresa,como suelo hacer de manera habitual, y posteriormente le dimos profundidad. Tras esto, cubrimos todo con fondant de diversos colores, haciendo todos los detalles (tacos, lineas de las calles, banderillas...) además añadimos los años, el nombre, el logotipo del club en cuestión y una medalla. El resultado de esto fue el siguiente:

 

A continuación simulamos el agua, tras ver varias opciones en internet al final decidimos arriesgar utilizando cobertura gelatinosa para tarta y colorante azul:

 

Me encanta el efecto agua que quedó, quizás no se pueda apreciar en la foto pero parecía agua de verdad!! El toque final se lo di añadiendo unas corcheras rojas y blancas:

 

 

 

Cupcakes colores

Rojo, amarillo y...verdeee!!! Estos cupcakes de colores son muy especiales porque los hice para una ocasión muy especial, un reencuentro entre amigas a las que quiero mucho y que hacía mucho que no veía.
La decisión fue díficil puesto que necesitaba algún postre que pudiera hacer para un buen número de personas, fácil de transportar y que a poder ser no precisara cubiertos. Quería prescindir de cubiertos puesto que era algo muy informal y un grupo grande de gente, y tanto cubierto supondría un poco de lío. Tras pensar opciones de tartas al final me decliné por los cupcakes!! Como que era una reunión entre amigos, pensé en darle un toque de color y elegí tres básicos: rojo, amarillo y verde.

 

Para la magdalena utilicé una receta muy clásica que me dió una amiga, la clásica receta de bizcocho de yogurt. Hice dos masas diferentes, por un lado bizcocho de limón (los verdes y amarilllos con buttercream de limón también) y por otro lado bizcocho de chocolate (para los rojos).

 

Bueníisimoss y divertidisimoss!! Os animáis?? :P